Le concept comprend trois éléments :
Le signe de ralliement de la clientèle
Le savoir-faire
La collection de produits, services et/ou technologies
Les premières franchises voient le jour au moyen âge, entre le Xéme et le XIIème siècle avec l'instauration de liberté et privilège accordés par certains seigneurs au profit de certaines populations définies géographiquement.
"Les bonnes idées mettent parfois du temps à s'imposer au plus grand nombre"
Le boom se produit en France dans les années 70. À cette époque, on dénombre 34 franchiseurs, aujourd'hui, nous sommes plus de 500 pour 28851 franchisés. Avec un chiffre d'affaires de 187 milliards de francs, le secteur "franchise" représente 6% du commerce de détail et service. Aujourd'hui le concept de franchise a atteint sa pleine maturité, c'est devenu un choix stratégique qui a fait ses preuves. Demain ce sera un choix encore plus pertinent. En effet, la franchise répond aux mutations qui se font jour, tout en conciliant les paradoxes économiques et sociaux de cette fin de millénaire.
On recherche de la stabilité alors qu'on appelle le changement.
On cherche de la solidarité tout en prenant conscience de son individualité, et en refusant d'abdiquer ses droits.
Notre horizon est planétaire, et pourtant notre terroir nous séduit presque plus encore qu'hier. L'Europe rentre dans nos mœurs, nous devenons européens sans pour autant cesser d'être français, Gascons, Parisiens ou Bretons.
Nous voulons être libres en étant guidés, écoutés, compris.
Nous voulons profiter des économies d'échelle en leur alliant la capacité de déployer localement une énergie et une stratégie spécifique.
Nous voulons des règles, des garanties, une déontologie, sans pour autant renoncer à la souplesse qui rend possible l'adaptation ou l'innovation.
Nous voulons ménager l'ensemble et respecter le particulier.
Parce que le réseau de franchise est de plus en plus un lieu d'enrichissement mutuel, parce que franchiseur et franchisés, partenaires et conjointement responsables de leur aventure commune, ont su institutionnaliser leur dialogue.
La franchise va gagner le pari de l'avenir...
Parce qu'elle est la seule forme de commerce qui a canalisé la confrontation de deux partenaires forts, profondément impliqués dans le combat quotidien qui les anime, aux compétences certaines et complémentaires, aux responsabilités clairement définies (franchiseurs et franchisés sont des chefs d'entreprise indépendants), et qui s'est ainsi donné les moyens de prendre des virages sans perdre de vue l'objectif à long terme.
Pourquoi refuser l'exceptionnel expérience capitalisée chez le franchiseur ?
Pourquoi refuser d'utiliser l'exceptionnel terreau local, le talent du franchisé inscrit dans un tissu social, patron chez lui, doublement concerné, attentif et vigilant ?
Pourquoi contrecarrer cette stratégie qui répond par ailleurs à la sensibilité de plus en plus grande du consommateur aux notions de compétence, de professionnalisme, de service, de spécialisation, qui font toute la richesse de cette formule de distribution ?
Risques
La franchise, peut être la clef du succès pour une entreprise. Au prix de relations satisfaisantes entre le franchiseur et le franchisé. Ce qui est en jeu ici, c'est la capacité du franchiseur à créer de la richesse. En effet, rien ne garantit qu'une nouvelle entreprise créera de la richesse. Le rendement et le risque sont les deux composantes inséparable de toute création d'entreprise, sur laquelle, par conséquent, plane le spectre de la faillite. Cependant, si l'acheteur d'une franchise se contente d'acheter un emploi, la franchise n'est guère plus qu'une agence de placement.
La franchise AU VIEUX FOUR
La franchise AU VIEUX FOUR est une franchise point de vente; le franchiseur ne se contente pas d'accorder les droits de distribution et d'emploi de la marque, mais il accompagne cela d'informations sur les processus de fabrication. Ce type de franchise comprend un plan marketing, des procédures obligatoires et documentées, une assistance pour les procédés et des initiatives d'innovations et de développement de la boutique.
La franchise AU VIEUX FOUR c'est :
Des produits exclusivement BIO
Une clientèle spécifique
Un savoir faire différent
Une riche gamme de produits
